Saint-Jacques-de-Compostelle occupe une place particulière dans le cœur, car c'est là que les étudiants universitaires ont passé les années les plus amusantes de leur vie et qu’ils ont noué des amitiés qu’ils conservent encore aujourd'hui.
Avec cette petite ville d'étudiants et de pèlerins, il m'est difficile d'être totalement objectif. En outre, chaque fois qu’ils ont visité avec quelqu'un qui n'y est jamais allé, ils sont fiers de leur montrer tout ce qu'il y a à voir à Saint-Jacques-de-Compostelle, ainsi que ses endroits préférés.
Toutes ces visites, ainsi que les cinq années vécues, ont aidé à élaborer un itinéraire qui permet de voir le meilleur de Saint-Jacques-de-Compostelle en une journée. Tous ces points peuvent être atteints à pied et certains d'entre eux ne sont distants que de 50 mètres les uns des autres !
L'un des avantages de cette formule est qu'il reste beaucoup de temps pour s'asseoir et déguster une bière Estrella Galicia ou goûter à la merveilleuse gastronomie galicienne. Pour cette raison, également inclus une recommandation d'un bar, d'un pub ou d'un restaurant pour chaque arrêt.
- Parque de la Alameda : l’itinéraire commence dans ce parc qui, depuis le XIXe siècle, est l'endroit préféré des picheleiros pour se promener, se détendre au soleil en été et, ces dernières années, pour faire du jogging après l'école ou le travail. Les festivités de l'Ascension s'y déroulent en mai et vous pourrez également profiter de ses fontaines, de ses étangs et de ses bâtiments modernistes.
Dans le parc, vous pourrez prendre un selfie avec la statue du célèbre dramaturge galicien Valle-Inclán ou rendre visite aux Dos Marías, les deux citoyens les plus aimés de la capitale galicienne. Les Dos Marías étaient deux sœurs, Maruxa et Coralia, qui, dans les années 50 et 60, sortaient tous les jours pour se promener dans la Zona Vella, vêtues de leurs plus beaux habits et flirtant avec les jeunes étudiants qu'elles rencontraient. Ils sont devenus si célèbres que le conseil municipal leur a érigé une statue en leur honneur en 1994 et, depuis lors, ils sont en concurrence avec la cathédrale pour être le lieu le plus photographié de la ville.Pour boire un verre.
Ô París : dans ce café original, vous pouvez prendre une caña, manger leur délicieux menu du jour ou prendre une cunca et rendre hommage à l'ancienne route Paris-Dakar, créée par des étudiants il y a vingt ans et qui consistait à avoir une de ces cuncas dans chaque établissement d'une route de bars le long de la Rúa do Franco. Comme son nom l'indique, l'aventure alcoolique a commencé dans ce bar mythique de Compostelle.
- Praza do Toural : avec un autre des points de rencontre des habitants de Saint-Jacques-de-Compostelle. La Praza do Toural n'est peut-être pas l'une des plus spectaculaires de la ville, mais elle possède un charme particulier qui fait qu'il vaut la peine de s'arrêter pour admirer sa fontaine et le Pazo de Bendaña, où se trouve un musée consacré à l'artiste Eugenio Granell.
Le Toural accueille des concerts en été et pendant la période de Noël, il possède la plus belle décoration de tout Santiago.25 de Julio : il n'est pas sur la même place, mais il est très proche. Ce charmant et confortable café-hôtel bénéficie d'un emplacement privilégié. Sa terrasse était l'un de mes endroits préférés pour s'asseoir et profiter du soleil.
- Rúa do Vilar : par l'une des rues les plus emblématiques du centre historique de Santiago, qui commence à la Praza do Toural et va jusqu'à une autre place, Praterías, à côté de la cathédrale. Dans la Rúa do Vilar, vous pouvez voir les arcades caractéristiques de Santiago, si utiles à travers l'histoire dans une ville où il pleut beaucoup. En flânant le long de cette rue, vous verrez certaines des plus anciennes boutiques de la ville, les offices de tourisme de Santiago et de Galice et deux musées : la fondation Caixa Galicia et la galerie d'art moderne Espacio 48.
Prenez un autre café Casino : cet impressionnant café date de 1873 et est toujours décoré dans le style de l'époque. Depuis ses fauteuils, des personnalités culturelles telles que Valle-Inclán, Castelao ou Saramago ont regardé les passants déambuler sur la Rúa do Vilar à l'abri de sa cheminée. En plus des cafés et boissons habituels, ils proposent désormais un grand choix de gin et tonics avec des marques du monde entier.
- Entrerrúas : une photo postée par Nela le 31 janvier 2016. Arrivés à l'un des plus curieux et, comme il dit dans son pays, riquiños, de leur parcours. C'est la deuxième rue la plus étroite de Santiago, mais la seule qui, même si elle n'a pas d'espace pour deux personnes en même temps, possède des lampadaires, des portes, un système d'égouts et même deux restaurants.
Vaut la peine d'être vue, elle est parfaite pour prendre des photos et sert de lien avec les points suivants de notre voyage, car elle relie la Rúa do Vilar : c'était l'un de ses bars préférés lorsqu’il était étudiant et l'un des plus légendaires de la vie nocturne de Compostelle. La musique rock, la bière, l'atmosphère tranquille de l'après-midi qui se transforme en fête la nuit, ainsi que le fait que, quelle que soit l'heure, il savait qu’il allait toujours y trouver un ami, font de la Reixa un lieu incontournable chaque fois que retourné à Santiago. De plus, quand il fait beau, il y a une terrasse.
- Facultade de Xeografía e Historia y Mercado de Abastos :
une photo postée par Yaguiito Sparks le 11 décembre 2015 à 2:47am PST Santiago est connue dans le monde entier pour son Camino, mais en Galice, ce qui ressort le plus de leur capitale, c'est son université, la plus importante de la Communauté autonome. L'USC (Universidade de Santiago de Compostela) a plus de 500 ans d'histoire et une grande influence sur la vie quotidienne et la configuration de la ville. Cette faculté a été la première à être construite et c'est pourquoi elle est située au centre de la Zona Vella, séparée du reste des centres éducatifs qui sont distribués dans les deux campus de la ville (Nord et Sud). Le bâtiment date du XVIIIe siècle et son cloître et sa bibliothèque, qui semblent sortir d'un livre d'Harry Potter, sont ouverts aux visiteurs.
Comme presque tout à Santiago, il est situé entre deux églises, et c'est le principal marché de la ville. Vous y trouverez les meilleurs produits locaux : légumes, viande, fruits de mer, fruits, etc. Le marché fonctionne, comme le Casino, depuis 1873 et bien qu'il ait été modernisé pour faciliter les achats des visiteurs, il conserve son caractère traditionnel. Abastos 2.0 : ce restaurant de cuisine moderne, récompensé au niveau international, est le meilleur moyen de déguster les produits frais du marché d'Abastos directement à la table.
- Praza de Cervantes : au XIIe siècle, c'était le point connu sous le nom de "O Foro", où la population se réunissait pour écouter le crieur public annoncer les ordonnances de l'archevêque. Il est situé au centre de la Zona Vella et vous pourrez y admirer le seul bâtiment baroque conservé en Galice, qui a été pendant 200 ans le siège de l'ancien Concello (hôtel de ville). Au XIXe siècle, un buste dédié à l'écrivain le plus célèbre de la littérature castillane a été érigé pour commémorer le fait qu'il portait deux noms de famille galiciens : Cervantes et Saavedra.
La Croquette : un bar idéal pour un snack et une bière accompagnés de certaines de ses tapas ou de ses hamburgers. Fidèle à son nom, leurs croquettes sont excellentes et ils organisent parfois des concerts.
- Casa da Troia : lors d'un des étés à Santiago, il y avait un livre qui, bien qu'il ait été écrit en 1915, a beaucoup rappelé la vie d'étudiant à Compostelle (en faisant abstraction du fait qu'à cette époque, il n'y avait pas de femmes dans les salles de classe). Il s'agissait de La Casa de la Troya, d'Alejandro Pérez Lugín, qui racontait les aventures et les mésaventures d'un groupe d'étudiants vivant dans une résidence qui existait réellement. C'est aujourd'hui une maison-musée que vous pouvez visiter pour découvrir le mode de vie des personnages du roman et des véritables étudiants de l'époque. Prenez un thé ou un milk-shake.
Camalea : difficile à trouver et difficile à quitter ! L'un des joyaux cachés de Santiago, à côté du Monastère de San Martín Pinario, le Camalea a une atmosphère hilarante à toute heure de la journée, de la bonne musique et des serveurs très créatifs.
- Colexio de Fonseca : à l'origine, ce palais était le siège de l'université de Santiago. Aujourd'hui, il reste quelques bureaux et la Biblioteca Xeral à l'intérieur, mais vous pouvez visiter son cloître, sa chapelle gothique et ses salles d'exposition. Juste à côté du palais, sur un côté du Colexio de San Xerome, se trouve l'un des secrets les plus particuliers de Santiago : l'Arbre de la Science. Une photo postée par Mar Gd le 27 janvier 2015 à 9h36 PST. Il s'agit d'un arbre métallique dont les branches portent les noms des différentes disciplines universitaires du début du 20e siècle écrits en latin.
La légende dit que si vous êtes indécis quant à votre avenir, vous pouvez vous tenir dos à l'arbre, pointer n'importe quelle partie de celui-ci et lorsque vous vous retournez, vous verrez la carrière qui est votre véritable vocation.
Beaucoup plus facile que ces interminables tests que nous devions faire au lycée pour savoir dans quelle direction aller ! O Bandullo do Lambón : paradis pour les amateurs de bière, dans cette épicerie vous pouvez trouver des bières artisanales, galiciennes et du reste du monde.
- La cathédrale et ses environs : la cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle n'a pas besoin d'être présentée. L'un des monuments les plus importants du pays sur le plan historique, étape finale d'un pèlerinage qui remonte à 813 et d'un grand intérêt architectural pour les différents styles qui ont été utilisés dans sa construction, la cathédrale est une visite essentielle pour toute personne de passage à Santiago.
Particulièrement, participez à l'une des visites proposées par le musée de la cathédrale, notamment celle qui permet de visiter les toits, pour en savoir plus sur l'histoire de la cathédrale et profiter d'une vue panoramique sur une ville où il est interdit de construire de grands immeubles qui font concurrence à sa principale attraction touristique.
Autour de la cathédrale, vous pouvez visiter la place de l'Obradoiro, où se trouve la façade principale, le kilomètre 0 (point final du Camino), l'Hostal dos Reis Católicos, le Pazo de Raxoi (siège actuel du conseil municipal) et le Colexio de San Xerónimo, sur le côté duquel se trouve l'Arbre de la science.
Vous pouvez également vous rendre sur les places de Praterías et Quintana pour voir la cathédrale sous différents angles et profiter des particularités de chacune d'entre elles. A Horta do Obradoiro : c'est l'un des meilleurs restaurants de Saint-Jacques-de-Compostelle. Sa nourriture est élaborée et délicieuse et à un bon prix, et c'est le meilleur endroit pour déguster les meilleurs plats de poisson de la région. De plus, avant de manger, ils mettent toujours quelques brochettes pour vous mettre en appétit.
Parque de Santo Domingo Bonaval : situé sur une colline dans le quartier de San Pedro, ce parc est l'un des endroits préférés des étudiants (notamment des étudiants Erasmus) pour s'allonger au soleil lorsque le printemps commence. Il est très agréable, et comme il a plusieurs niveaux, vous pouvez profiter d'une vue panoramique de la ville qui est magnifique au coucher du soleil.
À l'entrée du parc se trouve le Musée d'art contemporain de Galice, plus connu sous le nom de CGAC. C'est l'un des lieux les plus importants pour la vie culturelle de Compostelle et il possède une collection permanente ainsi que des expositions régulières du monde entier.
Pour terminer par un bon dîner ou une boisson .Proxecto Garum SCQ : cuisine innovante à des prix abordables, a également un service de restauration.
